Pomodorini
verdi sott'olio
I Pomodorini verdi sott'olio vengono raccolti poco prima dell'inizio della maturazione quando la polpa si è già formata ma non è iniziata l'invaiatura per poi essere trasportati in laboratorio e immediatamente lavorati prima nell'aceto poi sott'olio e pastorizzati
Cavolfiore
sott'olio
IIl Cavolfiore è molto utile per ricostituire le riserve minerali dell'organismo, svolge azione preventiva di molti tumori.
Viene raccolto in campo quando raggiunge la sua maturazione trasportato in laboratorio viene scinto in pezzi piccoli e lavorato prima in aceto e poi sott'olio per essere infine pastorizzato
Sugo pronto di pomodorini gialli
Il Pomodorino giallo è il risultato di un incrocio di provenienza asiatica,chiamato comunemente anche "Pomodorini invernali".Vengono forniti in barattoli già pronti al condimento del vostro piatto.
Pomodorini gialli secchi sott'olio
Pomodorini essiccati al punto giusto mantenendo invariati il sapore ,l'odore e le proprietà del pomodoro,preservando la freschezza di un prodotto rigorosamente conservato in olio di oliva extravergine e pastorizzato,
Olive secche nere
Le olive di varietà frantoio vengono raccolte e sottoposte a lenta essiccazione per poi essere conservate negli aromi naturali che ne preservano il loro sapore genuino e salubre.
Cime di rapa
sott'olio
ILe cime di rapa vengono seminate nei nostri campi ed allevate senza uso di concimi o fertilizzanti chimici,raccolti poi manualmente vengono trasformati in laboratorio preservandone freschezza e genuinità. Prima lavorati con aceto poi sott'olio e pastorizzati.
